Madagaskarská vanilka 2023 až 2026: konec drahé vanilky
Trh s madagaskarskou vanilkou prošel v letech 2023 až 2026 zlomem: po zrušení minimální vývozní ceny 250 USD za kilogram v roce 2023 ceny klesly na 15 až 60 USD za kilogram, produkce rostla a na ostrově se nahromadily zásoby odhadované na zhruba dva roky světové spotřeby.
Jak se cena vanilky vyvíjela
Cena madagaskarské vanilky se pohybuje v dlouhých cyklech. Podle tržní zprávy obchodníka se v letech 2005 až 2014 průměrná cena držela kolem 25 USD za kilogram, v letech 2015 až 2022 kolem 300 USD s vrcholem kolem 500 USD v roce 2017, a od roku 2023 kolem 40 USD (Biovanilla, březen 2026, odhad obchodníka). Handbook vysvětluje, proč je vanilka k takovým cyklům náchylná: trh je malý a snadno se na něm spekuluje, neexistuje termínový trh, produkce se soustředí do několika zemí a Madagaskar, který běžně dodává asi dvě třetiny světové produkce, leží v dráze cyklonů a opakovaně prošel politickými převraty. Nově vysazená liána navíc plodí významně až třetím rokem, takže pěstitelé reagují na vysoké ceny se zpožděním a přebytek pak trvá roky (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 7). Co cenu tvoří, rozebírá heslo Cena vanilky.
Co se změnilo v letech 2023 až 2026
Klíčovým zlomem byl konec regulované ceny. Od července 2020 platila minimální vývozní cena 250 USD za kilogram. V květnu 2023, kdy na ostrově zůstávaly neprodané zásoby z předchozího roku, ji vláda zrušila a nahradila zákazem vývozu pod výrobními náklady, odhadovanými na 140 až 150 USD za kilogram (Mintec, 31. 5. 2023). Tržní cena se pak propadla hluboko pod tuto hranici.
Následovaly další změny. Od kampaně 2024 mohou vanilku vyvážet i zemědělská družstva (Agence Ecofin, 26. 1. 2024). Koncem roku 2025 obchodníci hlásili zrušení vývozní daně, rozpuštění Národní rady pro vanilku (CNV) a odstranění amerických cel na vanilku (Aust & Hachmann, prosinec 2025, odhad obchodníka). Politicky zemi zasáhlo odstavení prezidenta Andryho Rajoeliny v říjnu 2025 a nástup přechodné vlády; vanilkové regiony podle obchodníků zůstaly klidné (tamtéž).
Kolik vanilky Madagaskar produkuje a kolik má na skladě
Odhady se liší, ale všechny ukazují přebytek. Pro sklizeň 2025 obchodníci uváděli 2 500 až 3 500 tun (Aust & Hachmann, prosinec 2025, odhad obchodníka), jiný obchodník rekordních nejméně 4 500 tun (Biovanilla, březen 2026, odhad obchodníka). Do konce srpna 2026 Madagaskar vyvezl 5 080 tun vanilky (Midi Madagasikara, 24. 9. 2026).
Světová poptávka se odhaduje na 2 500 až 3 000 tun ročně (Midi Madagasikara, 24. 9. 2026; Biovanilla, březen 2026). Po skončení vývozní kampaně 2025/2026 k 31. srpnu 2026 zůstávalo na ostrově podle Midi Madagasikara asi 7 000 tun vyvezitelné vanilky, tedy zhruba dva roky světové spotřeby (Midi Madagasikara, 22. 9. 2026). Pro sezonu 2026/2027 týž deník očekává produkci 2 500 tun (Midi Madagasikara, 24. 9. 2026).
Jaké jsou dnes ceny
V kampani 2025/2026 se mezinárodní ceny pohybovaly mezi 15 a 60 USD za kilogram podle délky a kvality (Midi Madagasikara, 22. 9. 2026). Orientační ceny na jaře 2026 byly 15 USD za řezanou vanilku (cuts), 25 USD za dlouhé lusky a 50 USD za třídu Gourmet (Biovanilla, březen 2026, odhad obchodníka). Zelená vanilka se místy vykupovala za 2 000 až 3 000 ariary za kilogram, proto vláda v červnu 2026 stanovila minimum 10 000 ariary pro dlouhé a 5 000 ariary pro krátké lusky (Midi Madagasikara, 27. 6. 2026; 22. 9. 2026).
Co to znamená pro pěstitele a pro kvalitu
Pro asi 160 000 pěstitelů je to krize: podle obchodníka klesl příjem na 0,66 USD na osobu a den a vanilka dnes tvoří jen menšinu jejich příjmů (Biovanilla, březen 2026, odhad obchodníka). Handbook popisuje, že po předchozím propadu cen kolem roku 2008 pěstitelé po celém světě opouštěli plantáže a liány dokonce vytrhávali (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 7); stejný mechanismus může zasít příští nedostatek.
Na kvalitu má přebytek dva protichůdné vlivy. Obchodníci hodnotí sklizeň 2025 jako kvalitní, ale s vysokým podílem puklých a řezaných lusků, 40 až 60 % (Biovanilla, březen 2026; Aust & Hachmann, prosinec 2025, odhady obchodníků). Zároveň varují před příliš vlhkou černou vanilkou prodávanou jako Gourmet ve vakuovém balení, která může za týdny či měsíce po dodání zplesnivět (Aust & Hachmann, prosinec 2025).
Co to znamená v praxi
Obchodníci označují současnost za nejvýhodnější příležitost k nákupu průmyslové (extrakční) vanilky za více než dvacet let (Aust & Hachmann, prosinec 2025). Pro cukrárny a výrobce je to dobrá chvíle přejít z aromat na pravou vanilku nebo uzavřít delší kontrakt. Nízká cena ale zvyšuje riziko špatné kvality: vyžadujte rok sklizně, vlhkost a obsah vanilinu šarže a vzorek před větší objednávkou. Postup popisuje heslo Jak poznat kvalitní lusk; aktuální nabídku najdete v kolekci Pravá vanilka.
Související hesla
- Vanilka z Madagaskaru
- Sklizeň vanilky na Madagaskaru
- Cena vanilky: proč kolísá a co ji tvoří
- Vlhkost vanilkového lusku
- Vanilka z Ugandy
Zdroje
- Havkin-Frenkel, D., Belanger, F. (eds.) 2011, Handbook of Vanilla Science and Technology, Wiley-Blackwell, kap. 7, Fair Trade: The Future of Vanilla?
- Madagascar lifts minimum export price on vanilla, Mintec, 31. 5. 2023, mintecglobal.com
- Madagascar: les coopératives agricoles peuvent désormais exporter leurs récoltes de vanille, Agence Ecofin, 26. 1. 2024, agenceecofin.com
- Filière vanille: L'État fixe un prix minimum de 5 000 Ar et de 10 000 Ar le kilo de la vanille verte, Midi Madagasikara, 27. 6. 2026, midi-madagasikara.mg
- Filière vanille: Un bilan préoccupant pour la campagne d'exportation 2025-2026, Midi Madagasikara, 22. 9. 2026, midi-madagasikara.mg
- Filière vanille: 5 080 tonnes exportées à fin août 2026, Midi Madagasikara, 24. 9. 2026, midi-madagasikara.mg
- Madagascar Vanilla market report n°04, Biovanilla, březen 2026 (tržní zpráva obchodníka), biovanilla.fr
- Vanilla market report, Aust & Hachmann, prosinec 2025 (tržní zpráva obchodníka), austhachcanada.com
Autorka hesla: PharmDr. Dominika Klánová, Veselá vanilka (BULK Vanilla s.r.o.), dovozce vanilky z Ugandy a Madagaskaru, certifikace CZ-BIO-001. Heslo vychází z odborné literatury uvedené ve zdrojích a z vlastní praxe při nákupu, kontrole a zpracování vanilky. Poslední revize: 2. 10. 2026.