Babiččiny vanilkové rohlíčky – křehké, voňavé ako pravou vanilkou z Ugandy

Ten okamih, keď sa z rúry line vôňa másla, orechov a vanilky… to sú pravé Vianoce. Pripravte si tradičné babiččiny vanilkové rohlíčky podľa overeného receptu z Veselé Vanilky. Křehké, máslové a jemne oříškové cesto sme vylepšili o pravý vanilkový prášok z Ugandy – 100 % prírodný, bez přísad a alkoholu. Obalujte je ešte teplejšie vo vanilkovom cukru a nechajte pár dní odležať – potom sa doslova rozplývajú na jazyku.

Ingrediencia na babiččiny vanilkové rohlíčky

• 280 g hladkých múk
• 210 g másla (pokojové teploty)
• 70 g cukru
• 100 g mletých vlašských orechov
• 1 lžička vanilkového prášku z Ugandy
• na obalení: vanilkový cukor

Postup – vanilkové rohlíčky krok za krokom

1) Vypracujte testo

Smiešajte mouku, cukor a mleté ​​orechy. Pridajte máslo a vanilkový prášok z Ugandy . Vypracujte hladké cesto, ktoré sa nelepí.

2) Nechcete sa tešiť z toho

Zabalte ho do fólie a dejte aspoň na 2 hodiny do chladu (ideálne cez noc). Chlad trochu křehkost a jemnosť rohlíčkov.

3) Tvarujte a pečte

Z tejto úlohy válejte malé válečky a tvarujte rohlíčky. Pečte na plechu s pečiacim papierom pri 160 °C asi 10–12 minút , kým ľahko nezružoví.

4) Obaľte ešte teplé

Ještě teplé rohlíčky obalujte vo vanilkovom cukru – budú voňavé a jemne krúpavé.

5) Nechcete odležať

Po 3–5 dňoch v plechovej dóze sa rohlíčky rozvoní a budú sa rozplývať na jazyku . Pripojte sa chutiť másla, orechov a pravej vanilky z Ugandy.

Prečo péct s vanilkou z Ugandy

• Intenzívna vôňa a chuť – prirodzene sladká a teplá, bez syntetiky.
• Extra jemné mletí – ľahko sa spája s telom i krémami.
• 100% pravá vanilka planifolia z ekologických plantáží v Ugande.

Rýchle shrnutie receptu

• Príprava: 20 min
• Chlazení: do 2 hodín
• Pečenie: 10–12 min / 160 °C
• Odležanie: 3–5 dní
• Množstvo: cca 40 ks rohlíčkov

Tip Veselé Vanilky: Pre ešte väčšiu arómu pridajte ½ lžičky vanilkové pasty Uganda .