Jednoduchý vanilkový krém: Krémová dokonalosť za pouhých 25 minút!

Tento jednoduchý vanilkový krém je ako jemný deka pre každý zimný dezert — hedvábne hladký, voňavý a dokonale krémový. Ochutí crumble, povýší obyčajný ovocný koláč a dodá pudinku elegantný finiš.

Tajemstvom dokonalej chuti je použitie prémiových vanilkových lusk z Ugandy , ktoré vynikajú intenzívnou arómou a krásne olejovitou štruktúrou plnou semínek.

Zloženie na vanilkový krém

• 450 ml plnotučného mlieka 🥛
• 1 ks vanilkový lusk z Ugandy – Gourmet (Clear & Creamy Suava Aroma)
• 4 veje od voľného chova
• 2 lžičky cukru krupice

Délka prípravy a výnos

• Celkový čas: cca 25 minút
• Množstvo: 4 porcie

Postup – vanilkový krém krok za krokom

1) Ohrev mlieka a vanilky

Do hrnca nalijte mlieko, pridajte vyškrabnutú vanilkovú semínka a samotný lusk. Zahrievajte tesne pod bodom varu a potom nechajte 10 minút odstať .

2) Šľahanie vajec s cukrom

V misce prešlite vajcia s cukrom do hladkého, svetlého konzistence.

3) Spojenie zmesi

Pomalu a postupne prilievajte horké mléko k vaječné zmesi, stále miešajte. Tým zabránime sraženiu vajec.

4) Krém na zahustenie

Zmes přeceďte do čistého hrnce a za stáleho stabilného zahrievajte na miernom ohni, kým nezhoustne. Nevariť!

5) Servírovanie

Podávajte teplé alebo vychlazené. Skladujte až 2 dni v lednici.

Chuťové tipy

Vegánska alternatíva

• mandlové mléko + kukuřičný škrob miesto vajec
• špetka kurkumy pre farbu

Aromatické variácie

• pomerančová kôra 🍊
• skořice nebo hřebíček 🍂
• dva lusky místo jednoho pro extra analýzu

Prečo použiť vanilkové lusky z Ugandy – Gourmet

• Silne aromatické: skvelé pre krémy, krémy a omáčky
• Vysoký obsah vanilín: hluboká, čistá chuť
• Plné semínek: krásne „vanilkové špeky“ v každej lžičce

Rýchle shrnutie receptu

• Doba prípravy: 25 min
• Porcie: 4
• Nejlépe chutná: s crumble, koláči alebo pudinkem

Tip Veselé Vanilky: Prázdny lusk dejte do cukru a tiež si domáci vanilkový cukr .