-
Buchtičky s vanilkovým krémom – jemné, voňavé ako pravou Bourbon vanilkou z Madagaskaru
Najjemnejšie vanilkové buchtičky s krémom, ktoré vonia po pravej Bourbon vanilce z Madagaskaru. Nadýchané cesto, hladký krém a tip na luxusnú ozdobu z lyofilizovaných malinov. Perfektné vianočné i nedeľný dezert.
Buchtičky s vanilkovým krémom – jemné, voňavé ako pravou Bourbon vanilkou z Madagaskaru
Najjemnejšie vanilkové buchtičky s krémom, ktoré vonia po pravej Bourbon vanilce z Madagaskaru. Nadýchané cesto, hladký krém a tip na luxusnú ozdobu z lyofilizovaných malinov. Perfektné vianočné i nedeľný dezert.
-
Vanilkové linecké cukroví – klasika, ktorá voní vanilkou
Linecké cukroví – královna českých Vánoc. Křehké, máslové, jemne nasládlé a voňavé po pravej vanilke. Tento tradičný recept sme doplnili o vanilkový prášok z Ugandy , ktorý dodá chuť prirozenej...
Vanilkové linecké cukroví – klasika, ktorá voní vanilkou
Linecké cukroví – královna českých Vánoc. Křehké, máslové, jemne nasládlé a voňavé po pravej vanilke. Tento tradičný recept sme doplnili o vanilkový prášok z Ugandy , ktorý dodá chuť prirozenej...
-
Babiččiny vanilkové rohlíčky – křehké, voňavé ako pravou vanilkou z Ugandy
Ten okamih, keď sa z rúry line vôňa másla, orechov a vanilky… to sú pravé Vianoce. Pripravte si tradičné babiččiny vanilkové rohlíčky podľa overeného receptu z Veselé Vanilky. Křehké, máslové...
Babiččiny vanilkové rohlíčky – křehké, voňavé ako pravou vanilkou z Ugandy
Ten okamih, keď sa z rúry line vôňa másla, orechov a vanilky… to sú pravé Vianoce. Pripravte si tradičné babiččiny vanilkové rohlíčky podľa overeného receptu z Veselé Vanilky. Křehké, máslové...
Rejstřík vanilky
Obchod se zelenou vanilkou
V Mexiku a na Madagaskaru pěstitelé podle literatury z let 2010 a 2011 většinou prodávali vanilku zelenou; na 1 kg kuringované vanilky je potřeba zhruba 5 kg zelených lusků. Heslo...
Obchod se zelenou vanilkou
V Mexiku a na Madagaskaru pěstitelé podle literatury z let 2010 a 2011 většinou prodávali vanilku zelenou; na 1 kg kuringované vanilky je potřeba zhruba 5 kg zelených lusků. Heslo...
Fair trade a vanilka
Vanilka byla do systému Fair Trade Certified zařazena v roce 2005 jako plodina drobných farmářů v odlehlých oblastech. Heslo popisuje principy fair trade, ceny a objemy k roku 2009, pět...
Fair trade a vanilka
Vanilka byla do systému Fair Trade Certified zařazena v roce 2005 jako plodina drobných farmářů v odlehlých oblastech. Heslo popisuje principy fair trade, ceny a objemy k roku 2009, pět...
Dodavatelský řetězec vanilky
Vanilka prochází od pěstitele přes výkupčí, zpracovatele a exportéry k dovozcům a extraktorům, ale počet článků se podle země výrazně liší. Heslo popisuje řetězce na Madagaskaru, v Mexiku, Indonésii, Indii...
Dodavatelský řetězec vanilky
Vanilka prochází od pěstitele přes výkupčí, zpracovatele a exportéry k dovozcům a extraktorům, ale počet článků se podle země výrazně liší. Heslo popisuje řetězce na Madagaskaru, v Mexiku, Indonésii, Indii...
Obchod s vanilkou: od pěstitele k dovozci, ceny a regulace
Obchod s vanilkou vede od pěstitele přes výkupčího, kuringovnu a exportéra k dovozci; z producentských zemí se vyvážejí hlavně kuringované lusky a extrakty se vyrábějí v dovozních zemích. Heslo shrnuje...
Obchod s vanilkou: od pěstitele k dovozci, ceny a regulace
Obchod s vanilkou vede od pěstitele přes výkupčího, kuringovnu a exportéra k dovozci; z producentských zemí se vyvážejí hlavně kuringované lusky a extrakty se vyrábějí v dovozních zemích. Heslo shrnuje...
Použití vanilinu v průmyslu
Podle odhadu z roku 2003 šlo z 12 000 t vanilinu ročně 82 % na aromatizaci, 5 % na vonné látky a kosmetiku a 13 % na farmaceutické meziprodukty, z...
Použití vanilinu v průmyslu
Podle odhadu z roku 2003 šlo z 12 000 t vanilinu ročně 82 % na aromatizaci, 5 % na vonné látky a kosmetiku a 13 % na farmaceutické meziprodukty, z...
Vanilkové aroma a směsi vanilky s vanilinem
Průmysl kupuje vanilku jako čistý extrakt, jako směs s dalšími aromatickými látkami i jako aroma dosycené syntetickým vanilinem. Heslo vysvětluje americkou kategorii vanilla-vanillin podle Handbooku 2011, proč se vanilka s...
Vanilkové aroma a směsi vanilky s vanilinem
Průmysl kupuje vanilku jako čistý extrakt, jako směs s dalšími aromatickými látkami i jako aroma dosycené syntetickým vanilinem. Heslo vysvětluje americkou kategorii vanilla-vanillin podle Handbooku 2011, proč se vanilka s...
Parametry kvality vanilkového extraktu
Kvalita vanilkového extraktu se posuzuje podle vzhledu, rozpustné sušiny, vanilinu, olovnatého čísla, pryskyřic, celkových fenolů a mikrobiologie. Heslo uvádí typické hodnoty pro one-fold extrakt a meze jednotlivých metod.
Parametry kvality vanilkového extraktu
Kvalita vanilkového extraktu se posuzuje podle vzhledu, rozpustné sušiny, vanilinu, olovnatého čísla, pryskyřic, celkových fenolů a mikrobiologie. Heslo uvádí typické hodnoty pro one-fold extrakt a meze jednotlivých metod.