Vanilla andamanica: divoká vanilka z Andamanských ostrovů
Vanilla andamanica je divoký listnatý druh vanilky z Andamanských ostrovů v Indii. Vzhledem připomíná pravou vanilku V. planifolia, geneticky je od ní ale vzdálená. Šlechtitele zajímá hlavně odolností vůči hnilobě způsobené houbou Fusarium a schopností přirozeně nasazovat semena.
Kde Vanilla andamanica roste
Na Andamanských ostrovech (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 14); indické zdroje uvádějí výskyt na Andamanských a Nikobarských ostrovech (Bhattacharjee & Shiva, příloha II). Patří mezi původní druhy vanilky Indie spolu s V. pilifera, V. aphylla, V. walkeriae a V. wightiana; pěstovaným druhem je v Indii V. planifolia (Odoux & Grisoni 2010, kap. 20).
Jak ji poznat
Je to listnatý typ podobný V. planifolia. Lusky má silnější, ale v jednom svazku jich nasadí méně (Bhattacharjee & Shiva, příloha II). Květy mohou mít pysk různého zbarvení (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5). Rozdíl je vidět i pod mikroskopem: protoplasty V. andamanica měří 0,022 mm, u V. planifolia 0,031 mm, a chloroplasty v nich leží rozptýleně uprostřed buňky, zatímco u V. planifolia při okraji (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5).
Je příbuzná pravé vanilky?
Méně, než napovídá vzhled. Studie s markery RAPD ukázala, že navzdory povrchní podobnosti V. andamanica není blízce příbuzná V. planifolia ani V. tahitensis; její vzorky se od všech ostatních zkoumaných druhů lišily nejvíce a vytvořily samostatnou skupinu (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5). Značná rozmanitost mezi osmi zkoumanými položkami podporuje předpoklad, že druh skutečně pochází z Andamanských ostrovů a že se tam pravděpodobně rozmnožuje i pohlavně (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5). Zařazení mezi ostatní druhy popisuje pilíř Druhy vanilky.
Proč je zajímavá pro šlechtění
Kvůli odolnosti vůči chorobám. Odborná literatura ji uvádí mezi příbuznými vanilky, u nichž byla prokázána odolnost vůči hnilobě Fusarium; obchodní odrůdy odolné vůči této chorobě ale zatím popsány nebyly (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8). Indický přehled uvádí toleranci vůči Phytophthora meadii a Fusarium oxysporum (Bhattacharjee & Shiva, příloha II).
Jednou z cest je fúze protoplastů. Protoplasty V. planifolia a V. andamanica se podařilo izolovat a pomocí polyethylenglykolu spojit; buněčná stěna kolem produktu fúze se začala tvořit po 36 hodinách. Tato technika by mohla na V. planifolia přenést přirozenou tvorbu semen a toleranci k chorobám pozorovanou u V. andamanica (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5).
Jak se chrání
Množením v laboratoři a genovými bankami. V. andamanica patří mezi ohrožené druhy vanilky, pro které byl standardizován postup množení in vitro, aby se zabránilo jejich vyhynutí (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5). Na živné půdě s benzyladeninem (BA) a kyselinou indolylmáselnou (IBA) vytvořila 5 až 7 výhonů za 90 dní, zatímco V. planifolia 12 až 15 výhonů (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5). Indický Institut pro výzkum koření v Kalikatu uchovával 8 položek V. andamanica; druh je i ve sbírce v Myladumpaře v Kerale (Bhattacharjee & Shiva, příloha III; Odoux & Grisoni 2010, kap. 3).
Co to znamená v praxi
V. andamanica není obchodní vanilkou; z více než 100 známých druhů mají obchodní význam jen tři: V. planifolia, V. tahitensis a V. pompona (Odoux & Grisoni 2010, kap. 15). Její význam leží v genetické zásobě pro budoucí odolnější rostliny. Pro kuchyni slouží pěstované druhy, například Vanilkové lusky Uganda Gourmet z druhu V. planifolia.
Související hesla
- Druhy vanilky: pěstované, aromatické a divoké
- Fusarium: hniloba kořenů a stonku
- Genetika a šlechtění vanilky
- Vanilka z Indie (Kerala, Karnataka)
- Vanilla aphylla
Zdroje
- Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 3, Conservation and Movement of Vanilla Germplasm
- Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 5, Biotechnological Applications in Vanilla
- Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 8, Fungal Diseases of Vanilla
- Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 15, Authentication of Vanilla Products
- Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 20, Vanilla Production in India
- Havkin-Frenkel & Belanger 2011, Handbook of Vanilla Science and Technology, kap. 14, Vanilla Phylogeny and Classification
- Bhattacharjee & Shiva, Vanilla, The World's Most Flavourful Spice, příloha II, Biodiversity of Vanilla; příloha III, Vanilla Germplasm Conserved at Various Genebanks in India
Autorka hesla: PharmDr. Dominika Klánová, Veselá vanilka (BULK Vanilla s.r.o.), dovozce vanilky z Ugandy a Madagaskaru, certifikace CZ-BIO-001. Heslo vychází z odborné literatury uvedené ve zdrojích a z vlastní praxe při nákupu, kontrole a zpracování vanilky. Poslední revize: 4. 10. 2026.